解决 Git 在 CMD 中输出中文乱码问题

因为在 Windows 中 Git 默认的编码格式是 UTF-8，但是终端 Powershell 是 GBK 编码，所以打印出来的中文是乱码；

在网上看过很多教程，什么修改注册表，或者设置系统的 UTF-8 提供全球语言支持（杀敌100，自损10000）不建议使用这个方法。

以 管理员身份 打开 Powershell ，运行下面代码

New-Item $PROFILE -ItemType File -Force

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编辑这个 ps1 文件（默认是空的），加上以下代码

## 在这个文件中加入以下内容
$OutputEncoding = [console]::InputEncoding = [console]::OutputEncoding = New-Object System.Text.UTF8Encoding

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以 管理员身份 打开 Powershell ，运行下面代码

## 执行按 Y 确认即可
Set-ExecutionPolicy Unrestricted

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打开 Powershell 输入 chcp 查看代码活动页是否是 65001 && 效果展示

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